La spirulina è una microalga che cresce nelle acque dolci. Il nome deriva dalla sua forma che ricorda quella di una spirale. Ideale anche per le diete vegetariane e vegane grazie al suo contenuto di fibre e proteine. La polvere di Spirulina è di facile utilizzo, infatti è sufficiente mescolarne circa due cucchiaini con succo di frutta o centrifughe di verdura e zuppe.