Le radici di una scelta consapevole
Sottolestelle nasce sul Gargano, in aperta campagna, dalla passione dei due fondatori, marito e moglie, e dalla loro volontà di lasciare un’impronta positiva sul territorio.
Sin dalla nascita l’azienda si orienta verso la produzione di prodotti biologici, basati sui principi previsti dal regolamento dell’agricoltura biologica: rispetto dei cicli naturali e degli ecosistemi, tutela del suolo e della biodiversità, controlli e tracciabilità lungo tutta la filiera produttiva.
Oggi Sottolestelle continua a produrre esclusivamente biologico, restando coerente con i principi su cui si fonda.
Nutrirsi con prodotti biologici
scegliere prodotti biologici significa aderire a un metodo di produzione regolamentato, fondato su pratiche agricole definite e controllate. Il biologico prevede l’utilizzo esclusivo di sostanze autorizzate, il rispetto dei cicli naturali e verifiche lungo tutta la filiera produttiva. Un approccio che racconta un modo preciso di coltivare, trasformare e portare il prodotto fino al consumatore.
Non utilizziamo additivi chimici e sostanze di sintesi
Rispettiamo i ritmi della natura
Realizziamo alimenti privi di alterazioni
Il nostro stabilimento
è dedicato esclusivamente al biologico, dove ogni bontà è creata con passione e sottoposta a rigorosi controlli di qualità. La nostra attenzione alla qualità è costante: utilizziamo metodi avanzati per garantire l’assenza di tracce di latte e uova e per assicurare la sicurezza microbiologica e l’eccellenza organolettica dei nostri prodotti.
Ci dedichiamo a chi ha intolleranze alimentari, creando ricette completamente prive di latte e uova. Le nostre linee di prodotti senza glutine, senza lieviti e senza allergeni sono pensate per offrire gusto e sicurezza a tutti.
Siamo una B Corp™
Sottolestelle fa parte di un movimento globale di aziende che scelgono di considerare l’impatto delle proprie attività sulle persone e sull’ambiente. Le B Corp™ certificate sono realtà che rispettano standard verificati relativi alle pratiche sociali e ambientali, alla trasparenza e alla responsabilità.