Per riscoprire uno dei cereali più antichi coltivati dall’uomo. Il Farro rappresenta un’ottima alternativa al classico frumento. È adatto per essere macinato per preparare pane, pasta e dolci o tal quale nei minestroni, fresche insalate e zuppe. La decorticazione conserva la glumetta intatta, quindi mantiene un quantitativo di fibre alto. Adatto a tutti coloro che seguono un'alimentazione sana.