Biologico dal 1993

Nutrirsi in modo sano e naturale è un gesto d’amore verso noi stessi e il nostro pianeta. Optare per il cibo biologico significa fare una scelta consapevole che abbraccia la salute del nostro ecosistema. In questo modo, evitiamo di contaminare la natura con additivi chimici e sostanze di sintesi spesso utilizzati nelle coltivazioni industriali. Mangiare biologico ci invita a rispettare i ritmi delle stagioni, permettendoci di gustare il sapore genuino e autentico degli alimenti, privi di qualsiasi alterazione.

Consumando prodotti biologici, non solo ci prendiamo cura del nostro corpo, ma contribuiamo anche a preservare l’ambiente.

Così, ogni pasto diventa un’opportunità per fare del bene a noi stessi e al nostro meraviglioso pianeta.

Produttori

Ogni giorno, all’alba, la campagna si risveglia avvolta dai profumi incantevoli dei dolci e del pane appena sfornati, che danzano nell’aria creando un’atmosfera magica. Sottolestelle è il cuore pulsante di questa poesia, con uno stabilimento di produzione Bio-Dedicato. Nei nostri forni, nascono prelibatezze preparate con amore dal nostro personale e sottoposte alla rigorosa attenzione dell’Ufficio Qualità. Qui, ogni bontà è una promessa di passione e cura.

Ricerchiamo materie prime di altissima qualità

Ogni ingrediente racconta una storia: dove è nato, come è cresciuto e quale viaggio ha compiuto per arrivare fino a noi. Qui a Sottolestelle ascoltiamo attentamente il racconto di tutte le materie prime utilizzate nei nostri laboratori, e scegliamo solo quelle che parlano di amore, pazienza e gentilezza. Ingredienti che evocano la luce, i profumi intensi dei fiori e il richiamo della terra che sa di antico. Dal primo all’ultimo, i nostri ingredienti sono selezionati con estrema cura e ciascuno di loro è stato coltivato secondo i rigorosi principi dell’agricoltura biologica.

Qualità garantita e trasparente

All’interno dell’azienda vengono effettuati numerosi controlli, tra cui la determinazione dell’assenza di tracce di latte e uova utilizzando il metodo ELISA e lo spettrofotometro, analisi sensoriali e controlli relativi alle confezioni per la sicurezza microbiologica e la qualità organolettica.